Ofrecen a restauranteros taller sobre el manejo de alimentos

PROGRESO.- La coordinación de fiscalización en conjunto con la Secretaria de Salud de Yucatán, proporcionaron ayer, a prestadores de servicios, plática de concientización sobre el manejo de alimentos, previo a la temporada del aumento en el consumo de mariscos y pescados.

La Sala Juárez del Palacio Municipal, fue el punto de reunión para que restauranteros, pescaderías, loncherías, entre otros establecimientos recibieran información sobre las medidas de higiene para evitar daños en la salud.

La coordinadora de Fiscalización, Angélica Villanueva Arce, comentó que esta inducción es gracias a la SSY, donde a través de la coordinadora de este programa sanitario, Leticia Canto Moo, se explicaron recomendaciones y acciones a tomar para esta temporada en la que por cuaresma el consumo de pescados y mariscos aumenta.

Villanueva Arce, mencionó que en próximas semanas se impartirá plática de reglamento sobre bebidas y licores, donde se espera la asistencia de comerciantes en este ramo.
En esta actividad asistió el regidor de ecología y salud, Jorge Concepción Casanova Simá.