Vannesa cortez Mena y Ramiro Muñoz Puerto (centro), acompañados de Joaquin Díaz, Leticia Puerto, Mario cicero y Alvaro González (Foto. O.Pérez)

PROGRESO.– Surgida como un proyecto escolar que rápidamente se ha colocado entre la preferencia de los progreseños, la cafetería Paraíso Café, celebra este lunes su cuarto aniversario de operaciones.
El establecimiento, ubicado en la calle 27, entre 54 y 56, en el Oriente de la ciudad (frente a la primaria Ismael García), es un concepto creado por los jóvenes Vanessa Cortez Mena y Ramiro Muñoz Puerto, quienes a base de mucho trabajo y esfuerzo han logrado un negocio próspero y muy solicitado por los amantes del café y la buena comida en este puerto.

CUATRO AÑOS DE TRABAJO…
En entrevista con ProgresoHoy.com, Vanessa Cortez, quien es licenciada en gastronomía, nos explicó que Paraíso Café surgió como un proyecto escolar. Con el apoyo de Ramiro, hemos trabajado mucho para lograr lo que hoy tenemos. El proyecto inició hace cuatro años,  un 28 de marzo de 2012, cuando comenzamos a laborar solamente con tres personas: Ramiro, doña Leticia Puerto y yo- indicaron.
Recuerdan que en un principio, Paraíso Café pretendía ser un negocio para la elaboración de desayunos y ensaladas para empleados de oficina
estudiantes, pero rápidamente los mismos clientes les marcaron el rumbo y le dieron el giro de cafetería a su negocio.

EXCELENTE ATENCIÓN…
La cafetería Paraíso Café ha logrado en cuatro años lo que otras no han conseguido en más tiempo, pues es considerada una de las mejores
cafeterías del puerto gracias a su variedad de alimentos, frappés y sobre todo, la esmerada atención de todos y cada uno de los que conforman su equipo de trabajo.
-Empezamos laborando en una pieza, prácticamente un solo cuarto donde atendíamos a los clientes. Pero el crecimiento fue rápido, pues cada vez más recib+iamos a más clientes y nos vimos obligados a crecer- dijo.
-De ahí, ante la buena respuesta de nuestros clientes, ampliamos nuestras instalaciones a dos piezas, así como cocina y espacio para nuestros clientes y este año realizamos otra remodelación para ampliar el negocio con una nueva terraza al aire libre en la planta alta donde ahora se maneja un concepto más juvenil- dijo.
De igual forma recordaron que como una de los principales negocios del movimiento de cafeterías del puerto, también dan apoyo a los nuevos
cvalores e intérpretes de este puerto, quienes con cierta frecuencia se presentan en la cafetería para darse a conocer.

AMANTES DEL CAFÉ…
Los entrevistados se declaran amantes del café, de ahí que todo el restaurante tiene motivos relacionados al grano de café, tazas y todo lo
relacionado a su giro.
Indicaron que actualmente, generan 11 empleos directos entre personal de cocina y meseros, quienes se esmeran para dar la mejor atención a sus clientes.
Incluso, señalaron que algunos de sus clientes, atraídos por el buen ambiente laboral del negocio, ya se integraron al equipo de trabajo de
Paraíso Café.
Añadió que en este cuarto aniversario que hoy celebran, cuentan con nuevo y variado menú en el que destacan las nuevas hamburguesas premium
elaboradas con carne y pan artesanal preparado en la misma cafetería. De igual forma ofrecen nuevos frappés en su linea premium, como el
exclusivo frappé de paleta Magnum que ha sido un rotundo éxito entre los clientes y que solo está disponible en Paraíso Café como el frappé
conmemorativo del cuarto aniversario.

AGRADECIMIENTO…
Vanessa y Ramiro extendieron también un agradecimiento a sus familiares, en especial a sus padres por el apoyo recibido para lograr el crecimiento de Paraíso Café, así como a los clientes porque gracias a ellos siguen creciendo.
Añadieron que hoy en su cuarto aniversario, obsequiarán algunos regalos y cortesías entre sus clientes que asistan a celebrar.
Recordaron que Paraíso Café abre de lunes a domingo (descansan miércoles) de 7:30 a 12 de la noche.
Cuentan con capacidad para 50 personas en la planta baja y 30 en la plaanta alta, por lo que también ofrecen su servicio para fiestas, reuniones y eventos sociales a los teléfonos 9991-395347 y 9991-553924.
Para reservaciones pueden comunicarse al teléfono (969)934-46-64. (ProgresoHoy.com)

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