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17 de Julio de 2024

Educación

Alejandra Pacheco asume la presidencia de la Canirac en Yucatán

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MÉRIDA.– Alejandra Pacheco Montero tomó posesión ayer como primera presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac).
La nueva dirigente de los restauranteros dijo ayer que los afiliados a esa cámara esperan buenas ventas durante las próximas vacaciones de Semana Santa.
Añadió que la Canirac tiene proyectos muy importantes que dará a conocer en su momento, relacionados con la promoción turística de la gastronomía.
Sobre su papel como dirigente de esa cámara, manifestó lo siguiente:
—“Definitivamente es para mí un honor que presida esta cámara; habemos muchas mujeres en el ramo gastronómico, incluso en el ramo empresarial me he desempeñado y para mí es muy importante que nosotras mismas demos el mensaje de que sí se puede; muchas veces pensamos que por la responsabilidad que tenemos con los hijos, con la empresa, es muy difícil combinar la tarea de familia y empresa; yo quiero dar el mensaje de que sí se puede, en lo personal ha sido un gran reto, incluso embarazada yo participaba en diferentes actividades; hoy tengo un bebé de cinco meses y la tarea no es nada fácil, también no puede ser totalmente igual entre un hombre y una mujer por las características naturales que tenemos; sin embargo, yo estoy segura que como mujeres sí podemos no sólo dirigir una cámara, sino también dirigir una empresa, cuestiones políticas, diferentes cargos; es momento en que confiemos más en nuestras capacidades, en nuestras habilidades para poder destacar e ir cerrando esa brecha de desigualdad que tanto nos afecta”, dijo la propietaria de Cocinas Liz.
En materia turística dijo que la Canirac es “una parte fundamental para la experiencia y riqueza cultural de nuestro estado. Entre recetas milenarias, platillos fusión innovadores; turistas nacionales y extranjeros pueden deleitarse con ricos y únicos sabores. Apostamos también a seguir sumando más empresarios de la industria restaurantera, ya que esta comunidad la integramos todos, desde los micros hasta las pequeñas, medianas y grandes empresas”.

Este texto fue editado por el equipo de redacción de ProgresoHoy.com. Colabora con nosotros enviando reportes, quejas ciudadanas, o noticias a nuestras redes sociales, escribe a nuestro correo [email protected], o envía mensaje, fotos o vídeos a nuestro WhatsApp al número 9991-501547.

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